Il s’agit de la partie centrale du jeu, au cours duquel les joueurs déposent leurs cartes, lors de 8 tours de jeu appelés plis ou levées, elle est commune à tous les types de belote.

Le jeu de la carte débute une fois l’atout déterminé (soit par le système de retourne, soit par enchères).

Le joueur situé à droite du donneur effectue la première entame, ce qui signifie qu’il dépose une des cartes de sa main au centre du jeu.

Les trois autres joueurs déposent ensuite à leur tour, dans le sens de distribution, l’une des cartes de leur main au centre du jeu selon les règles de jeu correspondant à la couleur d’atout de l’ enchère définitive (ou de l’atout choisi par le système de retourne).

Le joueur ayant déposé la carte la plus forte (selon l’ordre des cartes qui suit) remporte le pli à la fin du tour, il le retourne et le dépose au dessus de ceux que lui et son partenaire ont déjà remporté, il peut alors effectuer l’entame suivante.